Realizar la planificación inmediata, organizar y supervisar en forma directa las actividades del servicio correspondientes a su área, controlando su eficiencia ejecución, de acuerdo ala planificación establecida por sus superiores, indicaciones técnicas, procedimientos indicados, condiciones de trabajo, seguridad e higiene ambiental y personal
FUNCIONES:
Garantizar la calidad e inocuidad de los productos atraves de BPM y POES. Responsable de realizar reportes físicos y anomalías en el proceso. Verificar que la temperatura de la leche y acidez de la cuajada estén acordes Alos parámetros establecidos tal como lo indica el proceso productivo. organizar al personal acorde al plan de trabajo para aprovechar al máximo el tiempo laboral. supervisar la limpieza y orden del area de producción
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Requisitos
técnico en alimentos y/o químico industrial ing. Lic en tecnología de alimentos, ing. industrial y/o agroindustrial 1 año de experiencia como supervisor de producción en LACTEOS(indispensable) Disponibilidad de residir en zona de CHONTALES disponibilidad de horario Experiencia en coordinación del personal Interesados en coordinación del personal Interesados enviar cv a rrhh@lacteoslamontana.com
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